Нутрициология — это наука (отрасль медицины), изучающая вопросы питания человека. Основное внимание диетология и нутрициология уделяет питанию больных людей.

Питание и диетология основывается на том, что, несмотря на то, что общие правила питания одинаковы для всех людей, питание должно подбираться с учетом индивидуальных особенностей каждого человека. Питание и диетология больного человека в первую очередь направлены на уменьшение вреда для больного организма, вызванного нездоровым питанием, а также на восстановление обмена веществ, вызванного болезнью. Питание и диетология не могут использоваться как самостоятельное лекарство, но они дополняют обычные медицинские практики и ускоряют процесс выздоровления.

Структура программы

Абитуриенты, желающие получить высшее образование по специальности "Нутрициология", могут выбрать степень ассоциата или бакалавра. Все программы обучения по специальности "Нутрициология" включают аудиторное обучение (лекции и семинары по пищевым наукам, питанию, медицине человека) и практические занятия. Студентам необходимо будет пройти практику в различных областях, связанных с питанием — например, в сфере общественного питания, медицинского обеспечения. Некоторые университеты предлагают онлайн программы бакалавриата и магистратуры по специальности "Нутрициология".

Вступительные требования для поступающих на специальность "Питание и диетология

Желающие поступить на программу бакалавриата "Нутрициология" должны иметь отличные оценки по биологии и иногда по химии. Иногда также требуются базовые знания по пищевой технологии, но обычно правила приема на программы по питанию и диетологии аналогичны правилам приема на все программы по медицине.

Абитуриенты, поступающие на программы по питанию и диетологии (и другие соответствующие программы), должны продемонстрировать свой интерес к этой области с помощью мотивационного письма. О том, как написать отличное мотивационное письмо для медицинского факультета, вы можете узнать, прочитав эту статью (на русском языке).

Поскольку все учебные программы, которые можно найти на нашем сайте, преподаются на английском языке, знание языка всегда является обязательным. Тем абитуриентам, чей родной язык отличается от английского, необходимо предоставить результаты TOEFL или IELTS (или другой эквивалентный сертификат).

Лучшие университеты

Специалисты, работающие на Nutrition Certification Reviews, утверждают, что лучшее образование в области питания и диетологии дают учебные заведения США. Некоторые конкретные требования к иностранным абитуриентам, желающим учиться в США, можно найти на нашем сайте.

По мнению Nutrition Certification Reviews, лучшим учебным заведением, где можно получить степень в области питания и диетологии, является Университет Бейлора, штат Техас. Некоторую информацию об этом университете, включая правила приема для иностранных абитуриентов, можно найти в профиле университета на нашем сайте здесь.

Другими ведущими университетами с программами бакалавриата по специальности "Нутрициология" являются Университет штата Флорида, Университет Макмастера, Университет штата Мичиган, Университет штата Нью-Йорк, Университет штата Огайо. Информацию об этих учебных заведениях также можно найти на нашем сайте.