Питание

Реклама

Этот курс позволит студентам глубже понять научные принципы, лежащие в основе взаимосвязи между питанием, здоровьем человека и благополучием. Это также позволит развить способность критически оценивать влияние обработки пищевых продуктов на качество пищевых продуктов и выработать понимание роли обработанных пищевых продуктов в рационе.

Программа будет стимулировать студентов оценивать текущие проблемы и разработки, относящиеся к дисциплине питания, и предложить новые идеи и решения проблем, связанных с диетой.

Студенты получат понимание функций пищевых компонентов и питательных веществ, а также выработают способность критически анализировать проблему разработать план действий и пройти научное исследование. Есть также возможности для развития таких навыков, как эффективное общение и презентация.

Программа направлена ​​на развитие понимания питания с международной точки зрения и поощряет разработку исследовательских проектов, которые отвечают как требованиям курса, так и интересам отдельные студенты. В зависимости от модуля, методы обучения включают лекции, семинары, практические лабораторные занятия, решение проблем, командную и индивидуальную работу над проектом и устные презентации.

Изученные модули могут включать в себя:

* Персонализированное питание
* Питание - Политика и практика
* Обработка пищевых продуктов и качество питания
* Методы исследования в области питания человека
* Функциональные продукты питания
* Достижения в области питания, диеты и здоровья

Курс содержит 50 кредитов основных модулей, которые дадут необходимые знания. Он включает в себя 20 кредитов совместного обучения, преподаваемых сотрудниками группы эпидемиологии питания, факультета медицины и здравоохранения.
Структура программы имеет 30 кредитов факультативных модулей, которые позволят вам специализироваться в определенных областях, представляющих интерес (например, пищевая аллергия, Пища и Рак, Анализ Пищи). Также могут быть доступны факультативы из Школы медицины и здравоохранения.
Учащиеся будут выбирать область исследований, относящуюся к исследовательской группе Школы (коллоиды и обработка пищевых продуктов, химия и биохимия, питание), и будут с помощью академический репетитор, проведите критическую оценку литературы и напишите исследовательское предложение, чтобы ответить на исследовательский вопрос, определенный студентом и преподавателем.
Проект (60 кредитов) будет выполнен в одной из исследовательских лабораторий, или в контексте трудоустройства. Акцент будет сделан на генерацию первичных данных и обсуждение результатов исследований в контексте текущих знаний и мнений в этой области.

Преподавание ведется лекциями, практическими занятиями, учебными пособиями, семинарами и исследованиями под наблюдением. проекты. Широко используются информационные технологии и широкий спектр материалов, позволяющих учащимся учиться в своем собственном темпе и в свое время, чтобы улучшить и расширить преподаваемый материал.
Оценка - это курсовая работа и письменные экзамены, которые проводятся в конце семестра, в котором преподается модуль.

Кандидаты, как правило, должны иметь хорошую степень бакалавра с отличием второго класса или эквивалент по предмету, относящемуся к программе обучения. Для тех студентов, чей родной язык не является английским, требование английского языка: * IELTS 6.5, по крайней мере, 6.0 по всем компонентам * IBT Оценка по TOEFL (интернет-тест) - не менее 92 баллов, по меньшей мере, 21 по слуху, 21 по чтению, 23 по разговорной речи и 22 по письму * Пирсонский тест по английскому языку - 64 балла и не менее 60 по всем компонентам английского языка. Требования Группа IELTS: 6.5 Тест TOEFL iBT®: 92 ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: С апреля 2014 года тесты ETS (включая TOEFL и TOEIC) больше не принимаются для заявлений на получение визы уровня 4 в Великобританию. Университет может по-прежнему принимать эти тесты, чтобы принять вас в университет, но если вам требуется виза Tier 4 для въезда в Великобританию и начала обучения по программе получения степени, этих тестов будет недостаточно для получения вашей визы. Тест IELTS наиболее широко принят университетами, а также для виз Tier 4 в Великобританию - узнайте больше.