Бакалавр кулинарного менеджмента позволит выпускникам успешно работать и управлять коммерческими кухнями и кулинарными предприятиями различного масштаба и сложности.Выпускники кулинарного менеджмента будут работать в различных секторах промышленности, начиная от ресторанов и кафе, отелей, больниц и предприятий общественного питания до кулинарной индустрии.Выпускники будут обладать прочными основами в кулинарии, от классических методов приготовления и дизайна меню до разработки рецептов и устойчивого управления закупками.Эти основы будут усилены предметами, изучающими эволюцию профессии и взаимосвязь между культурой и кухней.Курс структурирован так, чтобы предоставить студентам критические и аналитические навыки, которые поддерживают междисциплинарную практику в разнообразной и динамичной среде.Студенты также разовьют сильные навыки управления и общения, чтобы быть готовыми к реалиям отрасли.
- Год 12 или эквивалент
- Онлайн-форма заявки
Хотите улучшить уровень английского для поступления?
Подготовьтесь к требованиям программы с помощью курсов English Online от Британского Совета.
- ✔️ Гибкий график занятий
- ✔️ Опытные преподаватели
- ✔️ Сертификат по окончании курса
📘 Рекомендуется для студентов с уровнем IELTS 6.0 или ниже.
Кулинарный менеджмент
Culinary Management
Колледж гостиничного менеджмента Уильяма Блю
William Blue College of Hospitality Management
Рокс, АвстралияКулинарный менеджмент
Culinary Management
Кулинарный менеджмент
Culinary Management
Ресторан гостеприимства и туристического менеджмента
Hospitality Restaurant and Tourism Management
Гостиничный Ресторанный и Институциональный менеджмент
Hotel Restaurant and Institutional Management
Управление рестораном
Restaurant management
АЛМА Международная Школа Итальянской Кухни
ALMA The International School of Italian Cuisine
Колорно, ИталияОбучение сомелье
Sommelier training
АЛМА Международная Школа Итальянской Кухни
ALMA The International School of Italian Cuisine
Колорно, ИталияКулинарная наука о еде
Culinary Food Science
Айова государственный университет науки и техники
Iowa State University of Science and Technology
Эймс, Соединённые ШтатыЭногастрономические науки и культуры
Enogastronomic Sciences and Cultures
Гастрономические науки
Gastronomic sciences