Фотогалерея
Программа «Кулинарная наука о продуктах питания» - это программа, основанная на науке о продуктах питания, в рамках которой студенты развивают базовые кулинарные навыки и знания сопутствующих наук. Будучи выпускником, вы объедините навыки разработки продуктов питания и предпринимательские таланты с научными и технологическими знаниями.
Учащиеся должны соответствовать требованиям International Perspectives и US Diversity, выбирая курсовую работу из утвержденных списков. Эти курсы также могут быть использованы для выполнения других требований области. Всего 65 кр. Из двухлетнего учебного заведения может подавать заявку на степень, которая может включать до 16 технических кр .; 9 П-НП кр. факультативных; 2,00 минимальных балла.
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ: 3 CR.
США. РАЗНООБРАЗИЕ: 3 CR.
СВЯЗЬ И БИБЛИОТЕКА: 10 CR.
| ENGL 150 | Критическое мышление и коммуникация | 3 |
| ENGL 250 | Письменная, устная, визуальная и электронная композиция | 3 |
| LIB 160 | Информационная грамотность | 1 |
| SP CM 212 | Основы публичных выступлений | 3 |
| Всего кредитов | 10 | |
ГУМАНИТАРНЫЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ: 6-12 CR.
| Выберите курс гуманитарных наук из утвержденного списка | 3 | |
| Если студент H Sci, выберите: | 6 | |
|
Дополнительный гуманитарный курс |
||
|
Дополнительные курсы по гуманитарным или общественным наукам |
||
| ECON 101 | Принципы микроэкономики | 3 |
ЭТИКА И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: 3-6 CR.
| FS HN 342 | Мировые продовольственные проблемы: прошлое и настоящее | 3 |
| Если студент AgLS, выберите из: | 2-3 | |
| <Р> ENV S 120 | Введение в возобновляемые ресурсы | |
| <Р> ENV S 201 | Введение в вопросы окружающей среды | |
МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ: 6-8 кр.
| Выберите не менее 3 кредитов из: | 3-4 | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 140 | Алгебра в колледже | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 143 | Подготовка к исчислению | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 160 | Обзор исчисления | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 165 | Исчисление I | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 181 | Исчисление и математическое моделирование для наук о жизни I | |
| Выберите не менее 3 кредитов из: | 3-4 | |
| <Р> STAT 101 | Принципы статистики | |
| <Р> STAT 104 | Введение в статистику | |
| Всего кредитов | 6-8 | |
ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ: 9 CR.
| CHEM 163 | Химия колледжа | 4 |
| или CHEM 177 | Общая химия I | |
| CHEM 163L | Лаборатория химии в колледже | 1 |
| или CHEM 177L | Лаборатория общей химии I | |
| CHEM 231 | Элементарная органическая химия | 3 |
| CHEM 231L | Лаборатория элементарной органической химии | 1 |
| Всего кредитов | 9 | |
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ: 12-13 CR.
| BBMB 301 | Биохимический обзор | 3 |
| BIOL 211 | Принципы биологии I | 3 |
| BIOL 212 | Принципы биологии II | 3 |
| MICRO 201 | Введение в микробиологию | 2-3 |
| или MICRO 302 | Биология микроорганизмов | |
| MICRO 201L | Лаборатория вводной микробиологии | 1 |
| или MICRO 302L | Лаборатория микробиологии | |
| Всего кредитов | 12-13 | |
ОБЗОР ЖИВОТНЫХ НАУК: 6 CR.
| AN S 270 | Продукты животного происхождения | 2 |
| AN S 270L | Лаборатория пищевых продуктов животного происхождения | 1 |
| AN S 460 | Обработанные мясные продукты | 3 |
| Всего кредитов | 6 | |
Пищевая наука и питание человека: 41 CR.
| FS HN 101 | Еда и потребитель | 3 |
| FS HN 104 | Введение в профессиональные навыки в кулинарной науке | 1 |
| FS HN 110 | Профессиональная и образовательная подготовка | 1 |
| FS HN 167 | Введение в питание человека | 3 |
| FS HN 203 | Современные проблемы пищевой науки и питания человека | 1 |
| FS HN 214 | Научное исследование продуктов питания | 3 |
| FS HN 215 | Лаборатория усовершенствованной подготовки пищи | 2 |
| FS HN 265 | Питание для активного и здорового образа жизни | 3 |
| FS HN 311 | Пищевая химия | 3 |
| FS HN 311L | Лаборатория пищевой химии | 1 |
| FS HN 314 | Основы кулинарной науки | 1 |
| FS HN 403 | Законы о пищевых продуктах, нормативные акты и процесс регулирования | 2 |
| FS HN 405 | Обеспечение качества продуктов питания | 3 |
| FS HN 406 | Сенсорная оценка пищи | 3 |
| FS HN 411 | Взаимодействия и составы пищевых ингредиентов | 2 |
| FS HN 412 | Разработка продуктов питания | 3 |
| FS HN 420 | Пищевая микробиология | 3 |
| FS HN 480 | Профессиональное общение в области пищевых наук и питания человека | 1 |
| Пройдите один из следующих курсов за 2 кредита: | 2 | |
| <Р> FS HN 491B | Опыт работы под наблюдением: наука о продуктах питания | |
| <Р> или FS HN 491D | Опыт работы под наблюдением: кулинарные науки | |
| Всего кредитов | 41 | |
ОТЕЛЬ, РЕСТОРАН, ИНСТИТУЦИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ: 16 CR.
| MKT 340 | Принципы маркетинга | 3 |
| HSP M 233 | Санитария и безопасность в гостиничном бизнесе | 3 |
| HSP M 380 | Управление производством количественных продуктов питания | 3 |
| HSP M 380L | Опыт управления производством и обслуживанием количества продуктов | 2 |
| HSP M 383 | Введение в вино, пиво и спиртные напитки | 2 |
| HSP M 487 | Управление изысканным ужином | 3 |
| Всего кредитов | 16 | |
ВЫБОРЫ 0-8 кр. ВЫБЕРИТЕ ИЗ ЛЮБОЙ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ УНИВЕРСИТЕТА, ЧТОБЫ ЗАРАБАТЫВАТЬ В МИНИМУМ 120 ИТОГО
- Кандидат должен иметь средний балл B- или 3,70 (из возможных 5,00) по академическим предметам на уровне средней школы. Следующие предметы не включены в CGPA: рисование, военная подготовка, музыка, трудовое / профессиональное обучение и физическое воспитание. ??
- Учащимся, которые не соответствуют вышеуказанному требованию CGPA, но которые входят в высшую половину выпускного класса средней школы, будет предоставлено вознаграждение после получения их официального звания в школе.
- Оценка TOEFL (IBT) в Интернете по программе TOEFL - 71 балл, минимальная оценка - 17 баллов в письменной и устной частях, оценка по TOEFL (PBT) на бумажной основе - 530 баллов
- IELTS Общий балл группы 6,0 без суббаллажа ниже 5,5
Стипендия
- Международные стипендии за заслуги
- Международная студенческая премия Анны Дойл
Агропродовольственная инженерия и Сельская среда
Agri-Food Engineering and Rural Environment
EUR
GBP
KZT
INR
RUB