Пищевые технологии и питание

Выпускник готов к карьере в крупнейшей отрасли мира.

Университет RMIT является одним из ведущих образовательных и научно-исследовательских институтов Австралии. Изучение бакалавра наук (пищевые технологии и питание) даст вам:

Доступ к объектам мирового класса

Продовольственный инновационный и исследовательский центр - это современный учебный и исследовательский центр, где вы приобретете практические практические навыки. У вас будет доступ к современной пилотной установке, которая имитирует промышленное производство, а также к широкому спектру новейшего оборудования для приготовления и обработки пищи.

Требуемые знания и навыки

От производства до тарелки пищевая промышленность является крупнейшей в мире. Существует постоянный спрос на выпускников, которые могут применять соответствующие научные и технические знания и навыки. Эта степень охватывает весь спектр пищевых технологий и науки о питании, готовя вас к ряду карьерных возможностей в пищевой промышленности.

Отраслевой опыт

Во время учебы у вас будет возможность взаимодействовать с отраслью, включая рабочие места и отраслевые проекты. Наши преподаватели являются опытными практиками, и мы тесно сотрудничаем с промышленностью, чтобы выпускники имели доступ к новейшим технологиям и обучению, чтобы они были готовы к выпуску.

первый и второй годы

В первые три семестра вы будете изучать базовые научные дисциплины, такие как химия, микробиология и математика, а также курсы, которые знакомят вас с пищевой промышленностью и питанием.

Во второй половине второго года начинается потоковое вещание в основные районы. Есть две специальности, доступные в этой степени: пищевая технология и питание.

Вы будете развивать навыки в этих областях с помощью курсов, которые охватывают вопросы питания, здоровья и того, как на них влияет обработка.

Продвинутые курсы по естественным наукам обеспечат основательную подготовку по выбранной вами специальности. Они проводятся в современных лабораториях и на экспериментальной установке, отражающей отраслевую среду.

Третий год

В потоке технологий пищевых продуктов вы узнаете, как разрабатывать и управлять производством безопасных, здоровых, питательных и удобных продуктов, которые соответствуют ожиданиям потребителей.

Поток питательных веществ помогает вам научиться улучшать питательные качества наших произведенных продуктов питания, создавая безопасные и питательные продукты, которые имеют приятный вкус и сбалансированный питательный профиль.

У вас также будет возможность разрабатывать различные продукты в условиях пилотной установки. Посещения отрасли также предоставляют контекст для ваших исследований.

Обучающий курс, интегрированный в работу по принципу Capstone Work, предоставит вам возможность перепроектировать продукт питания и / или разработать собственный продукт для удовлетворения потребностей рынка.

Как в области пищевых технологий, так и в области питания, вы пройдете второй интегрированный учебный курс, применимый к этим дисциплинам.

Два факультативных курса университета дадут вам возможность расширить свои интересы или пройти курсы, которые могут быть полезными дополнениями к программе.

Необходимые условия

VCE 3 и 4 по математике (любой), с оценкой не менее 20.

Задачи выбора

Требования к английскому языку

Для изучения этой программы вам необходимо пройти один из следующих тестов на знание английского языка:

• IELTS (Academic): минимальная общая полоса 6,5 (без отдельной полосы ниже 6,0)
• TOEFL (бумажный тест): минимальный балл 580 (TWE 4.5)
• TOEFL (Интернет-тест - IBT): минимальный общий балл 92 (минимум 20 во всех разделах)
• Тест Пирсона по английскому языку (академический) (PTE (A)): минимальный балл 58 (без полосы связи менее 50)
• Cambridge English: Advanced (CAE): минимум 176, но не менее 169 в любом компоненте.