Питания и продовольственной науки

Этот курс объединяет фундаментальные науки, связанные с питанием человека и наукой о продуктах питания, с практическим опытом, чтобы обеспечить выпускникам уникальные возможности для внесения вклада в глобальное здоровье и благополучие.Учащиеся узнают, как пища и питание могут влиять на здоровье и благополучие населения мира, понимая научные основы пищевых продуктов и роль питания в здоровье.Первая половина степени посвящена фундаментальным наукам, связанным с пищевыми продуктами и питанием человека.Студенты получат знания в области физиологии, биохимии и биомедицинских наук, а также познакомятся с вопросами здоровья и пищевого поведения.Второй год опирается на эти основы, а также исследует влияние пищевых питательных веществ на здоровье и человеческое развитие на протяжении всего жизненного цикла, химический состав пищевых продуктов и обработку пищевых продуктов.Студенты оценят новейшую научную литературу в области питания и науки о продуктах питания и свяжут ее с достижениями в этой области.Во второй половине степени студенты будут выбирать между двумя потоками;питание или наука о продуктах питания.У них будет множество интересных и разнообразных возможностей карьерного роста в государственных учреждениях и частном секторе как в Австралии, так и за рубежом.Правительственные организации и пищевая промышленность создают высокий спрос на выпускников в целом ряде областей, включая общественное здравоохранение, образовательные программы по питанию, рекомендации по питанию, исследования, связанные с продуктами питания и питанием в области здоровья и болезней, а также разработку новых пищевых продуктов.Потенциальные работодатели включают департаменты здравоохранения, общественные и общественные медицинские центры, благотворительные организации и неправительственные учреждения, поставщиков и производителей продуктов питания, учебные заведения, а также исследовательские лаборатории федерального уровня и штата.Аспиранты-диетологи часто проводят дополнительную годичную программу обучения в определенной профессиональной области, такой как диетология, наука о продуктах питания и технологии, укрепление здоровья или преподавание.

Пожалуйста, обратитесь к http://study.curtin.edu.au для получения дополнительной информации о записи на этот курс.