Реклама
Магистр наук о продуктах питания предоставляет расширенные возможности для обучения, основанные на вашем предыдущем опыте в соответствующем курсе первой степени. Этот MSc позволяет вам обновить существующие квалификации и получить знания и навыки. Это поможет вам стать независимым исследователем, который сможет критически оценить науку и применить ее в новых ситуациях.
У команды курса есть особый опыт в анализе пищевых продуктов, сенсорном анализе, микробиологии пищевых продуктов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, порчей и ферментацией, и разработка продукции и контроль качества. Эта экспертиза отражена в диапазоне модулей, предлагаемых в MSc.
Основными предметами являются анализ пищевых продуктов, сенсорный анализ пищевой микробиологии и пищевой биотехнологии. В 2006 году университет открыл новый научный центр, который предоставляет отличные аналитические возможности для учебы и исследований.
Сотрудники отдела микробиологических исследований поддерживают курс, а также предоставляют некоторые темы исследований для вашей диссертации. Другие исследовательские проекты доступны в области анализа пищевых продуктов, сенсорного анализа и пищевой реологии. Руководитель курса очень активен в главном профессиональном органе науки о продуктах питания, Институте науки о продуктах питания и технологии. Сотрудники регулярно связаны с пищевой промышленностью, предоставляют консультации и проводят обучение.
Возможности карьерного роста
Перспективы найма в пищевой промышленности весьма благоприятны. Эта отрасль является крупнейшим производственным сектором Великобритании, и в Великобритании и других странах есть спрос на квалифицированных специалистов в этой области.
Структура курса
Курс полного дня состоит из 30 недель преподаваемых модулей в течение двух 15-недельных семестров, начинающихся либо в сентябре, либо в феврале, с заочным обучением по аналогичной схеме в течение двух лет.
< br> Вы можете воспользоваться (при условии одобрения) модулем Industry Placement, чтобы получить опыт работы в пищевой промышленности Великобритании. Будучи студентом дневного отделения, вы возьмете три основных обученных модуля и три дополнительных обучающих модуля. Ожидается, что формат неполного рабочего дня может быть особенно привлекательным для сотрудников, желающих расширить свои знания на более высоком уровне, пройдя весь курс или отдельные модули.
Вы можете воспользоваться модулем «Промышленное размещение» (подлежит утверждению). ) получить опыт работы в пищевой промышленности Великобритании. Размещение не гарантируется, но мы постараемся помочь вам найти его.
Основные модули:
* Расширенный анализ продуктов питания * * Микробиология и безопасность пищевых продуктов
* Научные основы для исследований
Дополнительные модули:
* Усовершенствованная обработка пищевых продуктов
* Усовершенствованный сенсорный анализ
* Пищевая биотехнология
* Среда производства пищевых продуктов
* Промышленное размещение
< br> Чтобы претендовать на премию MSc, вам нужно будет выполнить исследовательский проект в течение летнего периода, а затем представить диссертацию на 15 000–20 000 слов.
Студенты из отрасли, проходящие курс на неполной ставке, иметь возможность завершить диссертацию по месту работы при условии удовлетворительного обучения и контроля.
Управление гостиничными и продовольственными услугами
Hotel and Food Services Management
Агропродовольственное производство и управление агроэкосистемами
Agri-food production and Agro-ecosystem management
Экономика сельского хозяйства и продовольствия — Экономика и управление агропродовольственной системой
Agricultural and food economics — Economics and management of the agro-food system
Прикладная Наука (Потребительских Наука О Продуктах Питания)
Applied Science (Consumer Food Science)
Норвежский университет науки и техники
Norwegian University of Science and Technology
Тронхейм, НорвегияАвтоматизация и информатизация в химической и пищевой промышленности
Automation and Informatization in Chemistry and Food Industry
Словацкий технологический университет в Братиславе
Slovak University of Technology in Bratislava
Братислава, СловакияГлобальный продовольственный и сельскохозяйственный бизнес
Global Food and Agricultural Business