Этот модуль является частью пакета медицинских тренингов.В нем описываются навыки и знания, необходимые для соблюдения правил личной гигиены, обеспечения безопасности пищевых продуктов, поддержания чистоты в зонах обработки пищевых продуктов и утилизации пищевых продуктов.Он распространяется на работников общественного питания, которые работают под надзором и в соответствии с установленными правилами.
Королевский технологический институт Гринхилла (RGIT), Австралия
Royal Greenhill Institute of Technology (RGIT) Australia
Мельбурн, АвстралияАгропродовольственная инженерия и Сельская среда
Agri-Food Engineering and Rural Environment
Агропродовольственное производство и управление агроэкосистемами
Agri-food production and Agro-ecosystem management