Эта квалификация отражает роль людей, работающих на кухне, которые используют определенный и ограниченный набор навыков приготовления пищи и кулинарии для приготовления еды и пунктов меню.Они заняты в основном рутинными и повторяющимися задачами и работают под непосредственным контролем.Эта квалификация не дает навыков, требуемых поварами, которые включены в Сертификат III SIT30816 по коммерческой кулинарии. Эта квалификация дает возможность работать на кухне в таких организациях, как рестораны, гостиницы, предприятия общественного питания, клубы, пабы, кафе.u00e9s и кафе;и учреждения, такие как учреждения по уходу за престарелыми, больницы, тюрьмы и школы. Возможные должности включают: повар завтрака, ассистент кейтеринга, повар быстрого приготовления, повар на вынос, повар на вынос. К данной квалификации на момент публикации не применяются никакие профессиональные лицензии, сертификаты или особые законодательные требования.
Для этой квалификации нет требований к поступающим.
Королевский технологический институт Гринхилла (RGIT), Австралия
Royal Greenhill Institute of Technology (RGIT) Australia
Мельбурн, АвстралияМельбурнский колледж дальнейшего образования
Melbourne College of Further Education
Мельбурн, АвстралияКолледж гостиничного менеджмента Уильяма Блю
William Blue College of Hospitality Management
Рокс, АвстралияКолледж гостиничного менеджмента Уильяма Блю
William Blue College of Hospitality Management
Рокс, Австралия