Виноградарство и энология

Образовательные программы по виноградарству и вину имеют международную репутацию безупречного качества.В кампусе Уэйта есть ультрасовременные объекты, включая собственный виноградник и лабораторию винных наук Хикинботема Розуорти.Эта программа включает курсы как по виноградарству, так и по энологии и дает возможность выпускникам работать либо в качестве виноградаря, энолога (винодела), либо в смежных профессиях (например, в сфере гостеприимства и туризма, а также в производстве продуктов питания и напитков).Виноградарство - это изучение виноградных лоз и их выращивания, которое включает в себя выбор участка, закладку виноградников, борьбу с вредителями и болезнями, а также осознанное применение орошения и удобрений для оптимизации урожайности виноградников и качества винограда.Виноградар обычно тесно сотрудничает с виноделом для достижения желаемого результата виноделия.Винодел использует свои знания в области виноделия (энологии) для обработки винограда для производства белых, красных тихих, игристых и крепленых вин.Виноградарь / винодел часто участвует в собственных исследованиях, продажах и продвижении готовой продукции.На протяжении всей программы делается упор на ключевые технические методы и сенсорные навыки (дегустация вин), необходимые для карьеры в виноградарстве и энологии.Кампус Уэйта совмещен с рядом партнеров по исследованиям, что обеспечивает стимулирующую и уникальную среду для обучения, знакомит кандидатов с новейшими технологиями и позволяет им учиться у лидеров в своей области.

Степень или эквивалент в соответствующей дисциплине, например, сельское хозяйство, биология, растениеводство