Кондитерское производство

Эта квалификация отражает роль поваров-кондитеров, которые имеют руководящую или руководящую роль на кухне.Они работают независимо или с ограниченным руководством со стороны других и по своему усмотрению решают нестандартные проблемы. Эта квалификация дает возможность работать в различных организациях, где готовят и подают кондитерские изделия, включая кондитерские, рестораны, отели, предприятия общественного питания, клубы, пабы., кафе и кофейни. Возможные должности: шеф-повар-де-партишеф. На момент публикации к данной квалификации не применяются никакие профессиональные лицензии, сертификаты или особые законодательные требования.