Эта квалификация отражает роль кондитеров, которые используют широкий спектр хорошо развитых кондитерских навыков и глубокие знания кухонных операций для производства кондитерских изделий.Действуя осмотрительно и рассудительно, они работают с некоторой независимостью и под ограниченным контролем, используя планы, политики и процедуры для руководства своей работой. Эта квалификация обеспечивает путь к работе в различных организациях, где готовятся и подаются кондитерские изделия, включая кондитерские, рестораны, отели и т. Д.предприятия общественного питания, клубы, пабы, кафе и кафе. Возможные должности включают: шеф-кондитер. На момент публикации к этой квалификации не применяются никакие профессиональные лицензии, сертификаты или особые законодательные требования.
Для этой квалификации нет требований к поступающим.
Викторианский технологический институт Pty Ltd
Victorian Institute of Technology Pty Ltd
Мельбурн, АвстралияВикторианский технологический институт Pty Ltd
Victorian Institute of Technology Pty Ltd
Мельбурн, АвстралияМельбурнский городской институт образования
Melbourne City Institute of Education
Мельбурн, Австралия