Виноградарство и энология

Студенты получают углубленные знания в области генетики, физиологии и биохимии виноградных лоз; химия, микробиология и сенсорная наука вин; и химическая инженерия виноделия, необходимая для профессиональной карьеры в винодельческой промышленности. Это профессиональная программа магистра наук. Пока только М.С. предлагается через эту программу, доктор философии. исследования предлагаются через одну из следующих смежных групп: химии сельского хозяйства и окружающей среды, химическая инженерия, наука о продуктах питания, генетика, микробиология, биология растений, почва и биогеохимия.

План I

Базовая курсовая работа

Все студенты, зарегистрированные в программах Плана I и Плана II, должны пройти следующую основную курсовую работу, проводимую с помощью виноградарства и энологии. (Всего 28 единиц):

• VEN 101A - Виноградарские практики (3 шт.)
• VEN 101B - Виноградарские практики (3 шт.)
• VEN 101C - Виноградарские практики (3 шт.)
• (Примечание: требуется только два из VEN 101 A, B, C)
• VEN 123 - Анализ сусла и вина (2 шт.)
• VEN 123L - Анализ Musts & Лаборатория вин (2 шт.)
• VEN 124 - производство вина (2 шт.)
• VEN 124L - Лаборатория виноделия (3 шт.)
• VEN 125 - Типы вин и сенсорная оценка (2 единицы)
• VEN 125L - Органолептическая оценка винной лаборатории (2 единицы)
• VEN 126 - стабильность вина (3 единицы)
• VEN 126L - Лаборатория стабильности вина (2 шт.)
• VEN 128 - винная микробиология (2 единицы)
• VEN 128L - Лаборатория винной микробиологии (2 шт.)

Если предварительное условие для статистики не было выполнено, один из двух приведенных ниже курсов необходим в качестве базового курса:

• STA 106 - Прикладные статистические методы: дисперсионный анализ (4 единицы)
• PLS 120 - прикладная статистика в области сельскохозяйственных наук (4 единицы)

Обязательные курсы

• Студенты Плана I должны пройти 39 курсов следующих курсовых работ для углубления знаний.
• VEN 135 - Wine Technology / Системы виноделия (4 единицы)
• VEN 224 - достижения в науке виноделия (3 шт.)
• VEN 290 - Семинар для выпускников VEN Group (1 единица в квартал - всего 3)
• VEN 298 - групповое исследование (2 шт.)
• VEN 299 - аспирантура (27 единиц)

Упражнения по выбору

План Я могу выбрать 10 единиц по выбору (по утверждению старшекурсника и старшего профессора). Студентам предлагается изучить аспирантуру за пределами виноградарства & Энология, но связанная с их диссертацией.

• VEN 210 - разработка и составление винограда (4 единицы)
• VEN 213 - Химия вкуса продуктов и напитков (3 единицы)
• VEN 215 - сенсометрия (3 единицы)
• VEN 216 - Создание и развитие виноградников (4 единицы)
• VEN 217 - Field & ГИС Оценка почв (3 единицы)
• VEN 219 - натуральные продукты вина (3 шт.)
• VEN 223 - Инструментальный анализ муста и вина (4 единицы)
• VEN 225 - Расширенный сенсорный анализ вин (3 единицы)
• VEN 235 - Дизайн винодельни (4 шт.)
• VEN 291 - Продвинутое виноградарство (2 единицы)

План II

Базовая курсовая работа

Все студенты, зарегистрированные в программах Плана I и Плана II, должны пройти следующие основные курсовые работы, проводимые с помощью виноградарства и энологии (всего 28 единиц): < / p>

• ARE 100A - промежуточная микроэкономика (4 единицы)
• VEN 101A - Виноградарские практики (3 шт.)
• VEN 101B - Виноградарские практики (3 шт.)
• VEN 101C - Виноградарские практики (3 шт.)
• (Примечание: требуется только два из VEN 101 A, B, C)
• VEN 123 - Анализ сусла и вина (2 шт.)
• VEN 123L - Анализ Musts & Лаборатория вин (2 шт.)
• VEN 124 - производство вина (2 шт.)
• VEN 124L - Лаборатория виноделия (3 шт.)
• VEN 125 - Типы вин и сенсорная оценка (2 единицы)
• VEN 125L - Органолептическая оценка винной лаборатории (2 единицы)
• VEN 126 - стабильность вина (3 единицы)
• VEN 126L - Лаборатория стабильности вина (2 шт.)
• VEN 128 - винная микробиология (2 единицы)
• VEN 128L - Лаборатория винной микробиологии (2 шт.)

Если предварительное условие для статистики не было выполнено, один из двух приведенных ниже курсов необходим в качестве базового курса:

• STA 106 - Прикладные статистические методы: дисперсионный анализ (4 единицы)
• PLS 120 - прикладная статистика в области сельскохозяйственных наук (4 единицы)

Обязательные курсы

Учащиеся Плана II должны пройти 30 курсов следующих курсовых работ для углубления знаний.

• VEN 135 - Wine Technology / Системы виноделия (4 единицы)
• VEN 224 - достижения в науке виноделия (3 шт.)
• VEN 290 - Семинар для выпускников VEN Group (1 единица в квартал - всего 3)
• VEN 292 - Продвинутая стажировка (минимум 12 единиц).
• VEN 298 - групповое исследование (2 шт.)

Сельскохозяйственная и ресурсная экономика (ARE), курс высшего уровня или дипломного уровня (требуется минимум 6 единиц), выбранный по согласованию с советником выпускника. Для получения полного списка доступных вариантов курса, пожалуйста, нажмите здесь.

Упражнения по выбору

В плане II можно выбрать 6 единиц по выбору по выбору (в соответствии с утверждением старшекурсника). Студентам предлагается изучить аспирантуру за пределами виноградарства & Энология.

• VEN 210 - разработка и составление винограда (4 единицы)
• VEN 213 - Химия вкуса продуктов и напитков (3 единицы)
• VEN 215 - сенсометрия (3 единицы)
• VEN 216 - Создание и развитие виноградников (4 единицы)
• VEN 217 - Field & ГИС Оценка почв (3 единицы)
• VEN 219 - натуральные продукты вина (3 шт.)
• VEN 223 - Инструментальный анализ муста и вина (4 единицы)
• VEN 225 - Расширенный сенсорный анализ вин (3 единицы)
• VEN 235 - Дизайн винодельни (4 шт.)
• VEN 291 - Продвинутое виноградарство (2 единицы)

Требования

• Рекомендательные письма. Требуются три буквы. После того, как вы определили рекомендации в своем заявлении, им будет отправлена ​​безопасная онлайн-ссылка для отправки. Рекомендательные письма будут приниматься только через онлайн-систему. Бумажные письма не принимаются.
• Экзамен по записи в аспирантуру (GRE): ВСЕ претенденты должны сдать экзамен по записи в аспирантуру (GRE). Результаты не должны быть старше пяти (5) лет. Результаты должны быть сообщены в электронном виде в UC Davis. Настоятельно рекомендуем вам сдать экзамен GRE не позднее октября. Код учреждения GRRE: 4834
• Стенограммы: UC Davis требует академические записи от каждого учебного заведения, которое вы посещали. Вам будет предложено загрузить отсканированные копии ваших стенограмм после того, как вы подадите онлайн-заявку. Для получения более подробной информации посетите https://gradstudies.ucdavis.edu/submit-transcripts.
• Статус: ваш вход в систему приложений также позволит вам отслеживать статус вашего приложения после его подачи. Все вопросы, касающиеся статуса заявок на поступление, следует направлять в Отдел аспирантуры.
• Сбор за подачу заявки: сбор за подачу заявки на 2014 год составляет 90 долларов США для внутренних заявок и 110 долларов США для международных заявок.

• Знание английского языка. Заявители, чей родной язык или язык обучения не является английским, должны сдать экзамен TOEFL или IELTS. Результаты не должны быть старше двух (2) лет. Экзамен «Тест по английскому языку как иностранному» (TOEFL) с минимальным баллом 550 для бумажного теста или 80 для интернет-теста. Студенты с TOEFL iBT 104 или ниже должны будут сдать дополнительный экзамен ESL после того, как они начнут здесь свою аспирантуру, чтобы определить свой уровень владения английским языком и будут ли они получать выгоду от дополнительных курсов ESL в UC Davis.TOEFL Институциональный код 4834

• Экзамен Международной системы тестирования по английскому языку (IELTS) - в качестве альтернативы TOEFL вы можете подавать баллы по академическим модулям Международной системы тестирования по английскому языку (IELTS), разработанным Синдикатом местных экзаменов Кембриджского университета и проводимым им. Британским Советом по всему миру. Вы несете ответственность за предоставление Аспирантуре официальной формы отчета об испытаниях, в которой указан результат, полученный вами на экзамене IELTS. Не забудьте заказать TRF при регистрации, чтобы сдать тест. Минимальный балл, необходимый для поступления в аспирантуру в Калифорнийском университете в Дэвисе, составляет 7 баллов по 9-балльной шкале.

Хотите улучшить уровень английского для поступления?

Подготовьтесь к требованиям программы с помощью курсов English Online от Британского Совета.

• ✔️ Гибкий график занятий
• ✔️ Опытные преподаватели
• ✔️ Сертификат по окончании курса

📘 Рекомендуется для студентов с уровнем IELTS 6.0 или ниже.

Записаться на курс

Стипендия

• Стипендии университетов
• Стипендии выпускников групп
• Учебные пособия (назначения ТА)
• Глобальное образование