Устойчивое сельское хозяйство и продовольственные системы

Устойчивое сельское хозяйство & Программа Food Systems была создана в ответ на интерес к тому, как мы выращиваем и потребляем продукты питания. Перспективы устойчивого сельского хозяйства; экологические, социальные и этические последствия традиционного сельского хозяйства; инвестиции в технические культуры для поставки топлива и материалов; сохраняющиеся риски для продовольственной безопасности и здоровья человека; спрос на местное производство продуктов питания в контексте мировой торговли продуктами питания; культурная и социальная критика нашей продовольственной системы, такая как движение Слоу Фуд и защита прав животных; Растущий интерес к городскому сельскому хозяйству и сельскому хозяйству коренных народов. Эти и другие события свидетельствуют о том, что сельское хозяйство и продовольствие стали темами для обсуждения в Онтарио и Канаде. Выпускники программы будут готовы внести свой вклад в эти дискуссии и использовать разнообразные возможности трудоустройства в сельском хозяйстве и продовольствии. Эта 4-летняя единая основная степень (новая в 2012 году) была создана в ответ на интерес к тому, как мы растем и потребляем продукты питания в нашем обществе. Степень состоит в основном из научных курсов. В дополнение к основным курсам SAFS студенты проходят широкий спектр курсов ERS, биологии, географии и антропологии.

Область исследования: сельское хозяйство, общее