Этот модуль является частью учебного пакета по туризму, путешествиям и гостеприимству.Он охватывает навыки и знания, необходимые для безопасного обращения с пищевыми продуктами при хранении, приготовлении, демонстрации, обслуживании и утилизации пищевых продуктов.Это требует способности следовать заранее установленным процедурам, изложенным в программе безопасности пищевых продуктов.Это относится ко всем организациям с постоянными или временными кухонными помещениями или небольшими помещениями для приготовления пищи.Это относится к обработчикам пищевых продуктов, которые обрабатывают пищу в ходе своей повседневной работы.
Промышленные и агропродовольственные биотехнологии
Industrial and Agri-Food Biotechnologies
Международные исследования продовольственного бизнеса и потребителей (IFBC)
International Food Business and Consumer Studies (IFBC)
Логистические системы для агропродовольственного машиностроения
Logistic Systems for Agri-Food Engineering
Управление гастрономическим и туристическим наследием
Management of gastronomic and tourist heritage
EUR
GBP
KZT
INR
RUB