Гостиничный менеджмент

Описание

Если вы когда-нибудь представляли себе, как управляете пятизвездочным отелем, устраиваете вечеринки на красной ковровой дорожке или планируете идеальное мероприятие, то получить степень гостеприимства в Kendall идеальный способ начать. Мы стремимся предоставить вам профессиональное развитие, необходимое для того, чтобы стать одним из лидеров гостиничного бизнеса следующего поколения. Студенты сталкиваются с возможностями сотрудничества в классе; две обязательные стажировки продолжительностью в четверть и междисциплинарный консультационный проект для местных гостиничных компаний. Наши выпускники могут использовать свой опыт работы в Kendall для успешной карьеры в сфере гостеприимства по всему миру.

Почему стоит выбрать школу гостиничного менеджмента Kendall?

В Школе гостиничного менеджмента Kendall мы совмещаем традиционное обучение с личным профессионализмом и отраслевым опытом, чтобы после выпуска вы были готовы взять на себя руководящую роль в индустрии гостеприимства.

• Преподаватели связаны с профессионалами отрасли, которые преподают учебную программу, в которой особое внимание уделяется знаниям и навыкам, необходимым для управления крупными гостиничными операциями, ресторанным обслуживанием мирового класса и современными местами для встреч.
• Интегративный проект старшего специалиста Кендалла и две необходимые отраслевые стажировки погружают студентов в мир гостеприимства благодаря уникальным и интерактивным учебным процессам.
• Студенты Kendall приезжают из разных стран мира, предлагая мультикультурную перспективу в центре города мирового уровня. Студенты могут использовать этот опыт, чтобы добиться большего успеха в этой все более глобальной отрасли, независимо от того, планируете ли они работать на международном уровне или в Соединенных Штатах.

Сейчас прекрасное время, чтобы получить высшее образование и получить степень гостеприимства.

• Сегодня путешествия и туризм обеспечивают более 235 миллионов рабочих мест по всему миру, или одно из 12,3 рабочих мест. 1
• Продажи в сфере общественного питания в этом году вырастут на 3,6 процента до 604 миллиардов долларов, согласно прогнозу Национальной ассоциации ресторанов за 2011 год.
• Индустрия встреч в США напрямую поддерживает 1,7 миллиона рабочих мест, ВВП на 106 миллиардов долларов, расходы на 263 миллиарда долларов, рабочую силу на 60 миллиардов долларов. 3
• Ожидается, что с 2008 по 2018 год занятость организаторов встреч и конференций вырастет на 16%
• В своем последнем издании Руководство по трудовым прогнозам Бюро статистики труда отмечает, что возможности будут наилучшими для лиц со степенью бакалавра и некоторым опытом планирования совещаний5.
• Национальная ассоциация колледжей и работодателей недавно сообщила, что гостиничный бизнес испытал наибольший рост начальных зарплат выпускникам колледжей в любой области в Соединенных Штатах.6

Подробные факты о курсе

• 7382 долл. США (национальный)
• 8131 долл. США (международный)

Международный: очное обучение / квартал (12-19 кр) $ 8 131

Национальный: очное обучение / квартал (12-19 кр) $ 7 382

• английский

Содержание курса

B.A. Концентрации в сфере гостиничного менеджмента:

• Управление активами

В сфере управления активами студенты погружаются в изучение физических активов в индустрии гостеприимства, включая отели, конференц-центры, курорты и другие объекты. Эта концентрация также фокусируется на финансовых последствиях управления активами и исследует множество методов управления доходами.

• Управление напитками

В последние годы произошел взрыв новых брендов ликероводочной продукции, микро-пивоварен, ремесленного пива, виноделов и винодельческих стран. Новая концентрация управления напитками направлена ​​на то, чтобы специализированным менеджерам приходилось управлять программами напитков в ресторанах, банкетных операциях, ночных клубах, отелях, казино и круизных лайнерах. Эта концентрация также фокусируется на маркетинге напитков на розничном и оптовом уровне и учитывает проблемы, связанные с производством напитков.

Эта концентрация включает в себя возможность однонедельной экскурсионной поездки в долину Напа, в Бордо. во Франции и, возможно, в винодельческом регионе Австралии или в Мюнхене, Германия, для ремесленного пивоваренного завода.

• Гостиничное / жилье

Менеджеры отелей - сильные лидеры, обладающие талантом к организации, общению и, что самое главное, хорошо работающие с другими людьми. Они должны полностью понимать каждый элемент идеального опыта гостя, от проживания до ужина до событий. Они должны уметь решать проблемы и концентрироваться на деталях.

Инициатива, самодисциплина, эффективные коммуникативные навыки, а также способность организовывать и направлять работу других людей очень важны. Менеджеры отелей должны быть прирожденными дипломатами, особенно при рассмотрении жалоб гостей.

Эта степень степени гостеприимства детально рассматривает эти области, а также управление доходами, продажами и маркетингом и многое другое. Кроме того, у вас будет множество возможностей для развития навыков, необходимых для этой роли, включая лидерство, командную работу и общение.

• Встреча, поощрение, конгресс и выставка (MICE)

Аббревиатура MICE используется во всем мире для обозначения бизнеса по объединению больших групп для какой-то конкретной цели. Такие встречи и мероприятия обычно включают в себя хорошо спланированную повестку дня, сконцентрированную на определенной теме или теме, такой как профессиональная торговая организация, группа с особыми интересами или образовательная тема.

Только в США их 1,8. миллион собраний, торговых выставок, конгрессов, конгрессов и инсентив-мероприятий, проводимых по всей стране. Все организации, большие и малые, проводят собрания. Таким образом, навыки управления собраниями актуальны для всех организаций, от людей, которые неофициально планируют встречи, до профессиональных организаторов встреч и мероприятий. В Кендалл-колледже основное внимание уделяется управлению проектами в дисциплине управления собраниями. Соответствующие темы включают в себя согласование целей и задач, оценку, разработку мероприятий, организацию питания и напитков, технологию и другую логистику.

• Управление питанием и напитками

Владение рестораном или управление им требует хорошего баланса эстетических и деловых навыков. В этой концентрации вы изучите применимые темы, такие как кулинарное искусство, миксология, специальные мероприятия и изысканные блюда.
Концентрированный курс «Управление рестораном и продуктами питания и напитками» сосредотачивается на прибыльности и развитии операций с продуктами питания и напитками с пониманием производства продуктов питания и осведомленности о качестве продуктов питания. Эта концентрация подготавливает студентов к работе в передней части дома (столовая и бар) или всей операции (кухня, столовая и бар).

• Sports Management

Концентрация спортивного менеджмента в колледже Kendall обеспечит обучение, которое поможет подготовить студентов к занятиям в областях, связанных со спортом, включая управление спортивными объектами , спортивный маркетинг и управление спортивными мероприятиями. . Спортивный менеджмент - одна из самых быстрорастущих отраслей. Данные Бюро профессиональной статистики за 2012 год прогнозируют увеличение на 29 процентов рабочих мест в сфере коучинга и скаутства до 2020 года и увеличение на 10 процентов агентов и менеджеров спортсменов до 2016 года.

Международный учебный план был разработан колледжем Кендалл в партнерстве с Высшей школой Реала Мадрида , Университет Европы. Все уроки концентрации будут преподаваться онлайн одобренным Кендаллом преподавателем Высшей школы Реал Мадрида. Концентрация спортивного менеджмента включает возможность проживания в Мадриде, Испания в течение одной недели.

• Устойчивое управление в сфере гостеприимства и туризма

Устойчивость затрагивает множество областей гостиниц, мест встречи, конференц-центров, конференц-центров и ресторанов, включая разработку, еду и напитки, фасад дома, уборку, управление операциями и другие области обслуживания. Кроме того, многие заинтересованные стороны в сфере гостеприимства и туризма, в том числе организации по управлению местами назначения, рестораны, конференц-центры и отели, старательно работают над созданием «зеленых» профиль для привлечения переходного бизнеса, корпоративного бизнеса и встреч и мероприятий. Устойчивое развитие может быть частью большей сферы ответственности или может быть отдельной штатной должностью в зависимости от типа или размера организации. Целью этой концентрации является улучшение резюме заявителя и предоставление необходимого набора навыков, необходимых для успеха на различных работах в сфере гостеприимства, которые могут использовать навыки, полученные в результате этой концентрации.

• Б.А. в данных программы управления гостиничным бизнесом

Международные возможности гостиничного менеджмента:

• Глобальное управление гостиничным бизнесом с сертификатом Glion
• Австралийская учебная программа "Синие горы"

Требования к английскому языку

   IELTS группа: 5,5    TOEFL бумажный тестовый балл: 525    Тест TOEFL iBT®: 71

Чтобы учиться в этом университете, вы должны говорить по-английски . Мы рекомендуем вам

Требования

Если английский не является вашим родным языком, вам также необходимо сдать экзамен по беглости английского языка. Для поступления в Kendall College требуются следующие оценки:

• Тест TOEFL: наберите баллы в любом из следующих экзаменов TOEFL (код TOEFL Kendall 1366):
  - TOEFL на бумажном носителе: минимум 525; - TOEFL на основе Интернета: минимум 71
• Результат IELTS для группы 5.5 или выше

Опыт работы

Опыт работы не требуется.

Хотите улучшить уровень английского для поступления?
Подготовьтесь к требованиям программы с помощью курсов English Online от Британского Совета.

• Гибкий график занятий
• Опытные преподаватели
• Сертификат по окончании курса

📘 Рекомендуется для студентов с уровнем IELTS 6.0 или ниже.

Записаться на курс

Стипендии по теме *

• Стипендия за академическое мастерство

  "Стипендия за академическое мастерство может обеспечить до 50% сокращения стоимости обучения в семестр. Эти стипендии будут продлены, если Студент поддерживает превосходную успеваемость в течение каждого семестра своей трехлетней программы бакалавриата. Стипендия будет напрямую применяться к плате за обучение. "

• Ученический фонд для выпускников

  Стипендии для студентов которые уже посещают Университет Рединга.

• Амстердамские стипендии за заслуги

  Амстердамский университет стремится привлекать самых ярких студентов мира в свои международные классы. Выдающиеся студенты из-за пределов Европейского экономического пространства могут подать заявку на получение стипендии Amsterdam Merit.

* Стипендии, показанные на этой странице, являются в первую очередь предложениями. Они могут быть предложены другими организациями, кроме колледжа Кендалла.

Финансирование

Существует множество стипендий, основанных на академических достижениях, финансовых потребностях, интересах и особых потребностях и критериях.

Президентские стипендии Кендалла *

Одна президентская стипендия, оцениваемая в 50% от стоимости обучения, присуждается за семестр. Кандидаты должны представить три рекомендательных письма из профессионального или академического источника, в которых указаны способности студента добиться успеха в выбранной им области, эссе на стипендию и официальные стенограммы. Кандидаты, которые не посещали среднюю школу менее пяти лет, должны иметь минимальный совокупный средний балл эквивалентности США 3,85. Кандидаты, которые закончили среднюю школу более пяти лет, должны иметь минимальный совокупный средний балл эквивалентности США 3,85 по сравнению с их последним академическим уровнем и должны представить резюме. Стипендия предоставляется на весь срок обучения по программе студента, при условии, что студент постоянно обучается на постоянной основе и остается на хорошем академическом уровне. Срок подачи заявления - восемь недель до начала предполагаемого срока.

Стипендии Кендалла Дина *

Стипендия одного декана оценивается в 25% от Стоимость обучения будет взиматься за семестр для каждой из школ Кендалла: Бизнес, Кулинарное искусство и Гостиничный менеджмент. Все кандидаты должны представить два рекомендательных письма из профессионального или академического источника, в которых указаны способности студента добиться успеха в выбранной им области, эссе на стипендию и официальные стенограммы. Кандидаты должны иметь минимальный совокупный средний балл эквивалентности США 3,6 от своего последнего академического уровня и должны представить резюме. Стипендия предоставляется на весь срок обучения по программе обучения, если студент постоянно обучается на постоянной основе и остается в хорошем академическом статусе. Последний срок подачи заявки - восемь недель до начала предполагаемого срока.

Перевод в муниципальный колледж

Любой студент, впервые зачисленный в школу, который заработал как минимум 12 полных семестровых часов или 18 полных четвертьчасовых в аккредитованном общественном колледже не включает курсы повышения квалификации) с минимальным совокупным средним баллом 2,75 имеет право на 15% от стоимости обучения. Заявители должны представить официальные стенограммы колледжа. Стипендия предоставляется на весь срок обучения по программе обучения, если студент постоянно поступает в школу и имеет хороший академический статус.

Стипендии Kendall College Trust

Kendall College Trust занимается оказанием финансовой поддержки нуждающимся студентам, обучающимся в программах карьеры в Kendall College. Стипендии доступны для студентов по программам карьеры, которые закончили первый год обучения.
Доверие колледжа Кендалл является 501 (c) (3) некоммерческой корпорацией, и все пожертвования в Траст не облагаются налогом.

Стипендия выпускников для выпускников

Стипендия «Наследие выпускников» - это разовая премия, которая предоставляется будущим студентам, которые направляются в колледж Кендалл выпускником колледжа Кендалл. Эта награда оценивается в 1000 долларов США и будет выплачиваться в равных долях в течение первых трех четвертей зачисления студента в Kendall, при условии, что ученик поддерживает постоянную зачисление и поддерживает высокий академический статус. Эта стипендия может быть использована для любой из четырех программ Кендалла. Крайний срок подачи стипендии совпадает с датой истечения срока подачи заявления.

Аккредитация

Kendall College аккредитован Комиссией высшего образования и членом Северо-центральной ассоциации колледжей и школ (NCA)

< / р>