Фотогалерея
Программа предлагает работу для получения степени бакалавра наук в области гостиничного менеджмента. Курсовая работа предназначена для обеспечения студентов общим образованием и профессиональной подготовкой на руководящие и руководящие должности в организациях гостеприимства. Представлены принципы управления бизнесом, а также основы гостиничного бизнеса.
Выпускники демонстрируют лидерские качества и принимают решения на основе интеграции знаний о финансовых, человеческих ресурсах, маркетинге и операционных принципах управления гостиничным бизнесом. Они демонстрируют передовые методы удовлетворения ожиданий клиентов и использования технологий для достижения операционной эффективности и результативности.
Опыт обучения предоставляется в цехе по производству и обслуживанию продуктов питания в рамках Программы управления гостиничным бизнесом и в других утвержденных учреждениях. Студенты должны иметь в общей сложности не менее 600 часов соответствующего опыта работы до окончания учебы. Из 600 часов требуется 200 часов до окончания одного года в программе.
Программа предлагает одновременно Б.С. и М.С. Степень, которая позволяет студентам получить степень бакалавра. и М.С. степень в сфере гостиничного менеджмента в 5 лет. Заявление о приеме в аспирантуру должно быть сделано в младшем году.
Студенты, специализирующиеся в сфере гостиничного менеджмента, обязаны зарабатывать C или выше на всех курсах AESHM и HSP M. Требования к навыкам общения: степень C или выше в ENGL 150 Critical Thinking and Communication, и ENGL 250 Письменная, устная, визуальная и электронная композиция.
ТРЕБОВАНИЯ К СТЕПЕНИ
10 СВЯЗЬ И БИБЛИОТЕКА
| ENGL 150 | Критическое мышление и коммуникация | 3 |
| ENGL 250 | Письменная, устная, визуальная и электронная композиция | 3 |
| LIB 160 | Информационная грамотность | 1 |
| Выберите один из следующих вариантов: | 3 | |
| <Р> COMST 102 | Введение в межличностное общение | |
| <Р> COMST 214 | Профессиональное общение | |
| <Р> SP CM 212 | Основы публичных выступлений | |
| Всего кредитов | 10 | |
10 ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК И МАТЕМАТИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН
| Выберите один курс MATH из: | 3 | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 104 | Введение в вероятность | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 105 | Введение в математические идеи | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 140 | Алгебра в колледже | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 150 | Дискретная математика для бизнеса и социальных наук | |
| <Р> МАТЕМАТИКА 160 | Обзор исчисления | |
| STAT 101 | Принципы статистики | 4 |
| Естественные науки (см. утвержденный список) | 3 | |
| Всего кредитов | 10 | |
9 СОЦИАЛЬНЫХ НАУК
| ECON 101 | Принципы микроэкономики | 3 |
| HD FS 102 | Развитие личности и семьи, здоровье и благополучие | 3 |
| Выберите из: | 3 | |
| <Р> ПСИХОЛОГ 101 | Введение в психологию | |
| <Р> ПСИХОЛОГ 280 | Социальная психология | |
| <Р> SOC 134 | Введение в социологию | |
| Всего кредитов | 9 | |
| AESHM 342 | Эстетика потребительского опыта | 3 |
| Разрешенные курсы | 3 | |
| Всего кредитов | 6 | |
49-53 ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КУРСЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСПИТАЛЬНОСТЬЮ
| AESHM 170 | Опыт работы под наблюдением I | 1 |
| AESHM 175D | Финансовые приложения для розничной торговли и индустрии гостеприимства: управление гостиничным бизнесом | 2 |
| AESHM 270D | Опыт работы под наблюдением II: Гостеприимство | 2 |
| или AESHM 270P | Опыт работы под наблюдением II: ISU Dining | |
| AESHM 287 | Принципы управления в гуманитарных науках | 3 |
| AESHM 340 | Стратегии гостеприимства и маркетинга одежды | 3 |
| AESHM 411 | Семинар по текущим вопросам | 1 |
| AESHM 438 | Управление персоналом | 3 |
| AESHM 470D | Профессиональная стажировка под наблюдением: гостиничный бизнес | 3-6 |
| или AESHM 470P | Профессиональная стажировка под надзором: обед в ISU | |
| HSP M 101 | Введение в индустрию гостеприимства | 3 |
| HSP M 233 | Санитария и безопасность в гостиничном бизнесе | 3 |
| HSP M 315 | Закон о гостеприимстве | 3 |
| HSP M 333 | Контроль затрат на гостиничный бизнес | 3 |
| HSP M 352 | Управление операциями размещения I | 3 |
| HSP M 380 | Управление производством количественных продуктов питания | 3 |
| HSP M 380L | Опыт управления производством и обслуживанием количества продуктов | 2 |
| HSP M 433 | Управление финансами в сфере гостеприимства | 3 |
| HSP M 439 | Расширенное управление персоналом в сфере гостеприимства | 3 |
| HSP M 455 | Введение в стратегическое управление в сфере общественного питания и жилья | 3 |
| Всего кредитов | 47-50 | |
13-15 ВЫБОРЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСПИТАЛЬНОСТЬЮ
Выберите из:
| A M D 275 | Розничный маркетинг | 3 |
| A M D 477 | Многоканальная розничная торговля | 3 |
| AESHM 211 | Лидерский опыт и развитие (LEAD) | 3 |
| AESHM 222 | Креативное мышление и решение проблем | 3 |
| AESHM 379 | Лидерство в сообществе: проверка социальных вопросов | 3 |
| AESHM 474 | Предпринимательство в гуманитарных науках | 3 |
| СОБЫТИЕ 271 | Введение в управление событиями Только 6 кредитов курсов EVENT могут претендовать на выборные кредиты Hospitality | 3 |
| СОБЫТИЕ 371 | Планирование конференций и собраний | 3 |
| СОБЫТИЕ 471 | Координация специальных событий | 3 |
| HSP M 189 | Введение в управление ресторанным обслуживанием университета | 1 |
| HSP M 230 | Введение в анализ эффективности гостиничного бизнеса | 3 |
| HSP M 260 | Управление глобальным туризмом | 3 |
| HSP M 289 | Современный клубный менеджмент | 2 |
| HSP M 320 | Администрация аттракционов и парков развлечений | 3 |
| HSP M 383 | Введение в вино, пиво и спиртные напитки | 2 |
| HSP M 383L | Введение в лабораторию вина, пива и спиртных напитков | 1 |
| HSP M 437 | Информационные технологии в сфере гостеприимства | 3 |
| HSP M 452 | Lodging Operations Management II | 3 |
| HSP M 487 | Управление изысканным ужином | 3 |
13 ПОДДЕРЖИВАЮЩИХ КУРСОВ
| ACCT 284 | Финансовый учет | 3 |
| AESHM 112 | Ориентация для AESHM | 1 |
| AESHM 311 | Семинар по карьере и стажировке | 1 |
| AESHM 113E | Профессиональное развитие для AESHM: управление событиями и гостиничный менеджмент | 1 |
| FS HN 111 | Основы приготовления пищи * | 2 |
| FS HN 115 | Лаборатория приготовления пищи | 1 |
| FS HN 167 | Введение в питание человека * | 3 |
| * |
Учащийся, у которого не было химии в старшей школе, должен пройти курс химии 160 в современном обществе. |
16-18 ВЫБОРЫ
123.0 Всего кредитов
** Учащийся, у которого не было биологии в старшей школе, должен сдать вступительный экзамен BIOL 101.
- Кандидат должен иметь средний балл B- или 3,70 (из возможных 5,00) по академическим предметам на уровне средней школы. Следующие предметы не включены в CGPA: рисование, военная подготовка, музыка, трудовое / профессиональное обучение и физическое воспитание. ??
- Учащимся, которые не соответствуют вышеуказанному требованию CGPA, но которые входят в высшую половину выпускного класса средней школы, будет предоставлено вознаграждение после получения их официального звания в школе.
- Оценка TOEFL (IBT) в Интернете по программе TOEFL - 71 балл, минимальная оценка - 17 баллов в письменной и устной частях, оценка по TOEFL (PBT) на бумажной основе - 530 баллов
- IELTS Общий балл группы 6,0 без суббаллажа ниже 5,5
Стипендия
- Международные стипендии за заслуги
- Международная студенческая премия Анны Дойл
АЛМА Международная Школа Итальянской Кухни
ALMA The International School of Italian Cuisine
Колорно, Италия
International management of the hospitality industry
International management of the hospitality industry
Международный университет гостеприимства SWISSAM
Международный университет гостеприимства SWISSAM
Санкт-Петербург, Россия
EUR
GBP
KZT
INR
RUB