Наука о питании и Наука о питании

Параллельная программа B.Sc. (F.Sc.) и B.Sc. (Nutr.Sc.) разработана, чтобы дать мотивированным студентам возможность объединить эти два поля. Эти две дисциплины дополняют друг друга наукой о продуктах питания, обеспечивающей научную основу для основ науки о продуктах питания и ее применения в пищевой системе, в то время как науки о питании дают фундаментальные знания в аспектах питания пищи и обмена веществ. Программа направлена ​​на обучение студентов с фундаментальными знаниями в обеих дисциплинах, чтобы способствовать разработке здоровых пищевых продуктов для потребления человеком. Общая программа структурирована и тесно интегрирована, чтобы удовлетворить академические требования обеих степеней, а также профессиональную подготовку или опыт работы в промышленности.

Область исследования: наука о продуктах питания, наука о питании