Управление безопасностью и качеством пищевых продуктов

Реклама

Эта программа дает выпускникам представление о мерах, которые необходимы для обеспечения потребителей безопасными и полезными продуктами питания во всем мире. Широкий спектр вопросов безопасности пищевых продуктов и управления качеством решается в соответствии с подходом «от фермы к вилке».

Темы включают в себя: надлежащее управление и национальные системы контроля; услуги по проверке и тестированию продуктов питания; законодательство и частные стандарты; управление безопасностью и качеством пищевых продуктов в цепочке поставок, а также в гостиницах и ресторанах.

Студенты также приобретают знания о разработке и управлении системами управления безопасностью и качеством на основе анализа рисков, например. Точка анализа рисков и критического контроля (HACCP), ISO 9001: 2008, разработанная с учетом требований национального и международного законодательства и частных стандартов.

Индивидуальные курсы предлагаются на индивидуальной основе. В них принимают участие профессионалы, работающие в пищевой промышленности. Это дает нашим аспирантам возможность взаимодействовать и учиться у целого ряда практикующих.

Возможности карьерного роста

Эти программы обеспечивают профессиональное развитие для государственных служащих, работников службы гигиены окружающей среды и тех, кто занят в производстве продуктов питания. промышленности, такие как технологи пищевой промышленности, технологи послеуборочной обработки, химики-пищевой промышленности, микробиологи пищевых продуктов и персонал лаборатории.

Целями программы являются:

* Подготовить выпускников к карьере в национальной и международной пищевой цепи, например. пищевые предприятия, консалтинг, исследования и разработки
* Оснащить выпускников знаниями и навыками, которые повысят их возможности трудоустройства. * * Расширить понимание выпускниками динамики систем управления безопасностью и качеством пищевых продуктов и контекста, в котором они работают на национальном и международном уровнях.

Содержание

* Безопасность пищевых продуктов (30 кредитов)
* Управление безопасностью и качеством пищевых продуктов (30 кредитов)
* Методы исследования (15 кредитов) < br> * Исследовательский проект (только MSc) (60 кредитов)
* Два или три варианта, выбранные из ряда тем, проходящих через программу (45 кредитов)

Местоположение

* Medway Кампус

Посещаемость: 1 год - полный рабочий день - 2-3 года - неполный рабочий день

Кандидаты должны иметь: Хорошую соответствующую первую степень от признанного университета или эквивалентную профессиональную квалификацию. Если у вас нет официальной квалификации, вы можете быть допущены в зависимости от вашего опыта работы и обязанностей. Учащиеся, обучающиеся на другом языке, должны иметь оценку IELTS 6,0 или выше или эквивалентный рейтинг в другой системе тестирования языка Требования к английскому языку Диапазон IELTS: 6 ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: С апреля 2014 года тесты ETS (включая TOEFL и TOEIC) больше не принимаются для заявлений на получение визы Tier 4 в Великобританию. Университет может по-прежнему принимать эти тесты, чтобы принять вас в университет, но если вам требуется виза Tier 4 для въезда в Великобританию и начала обучения по программе получения степени, этих тестов будет недостаточно для получения вашей визы. Тест IELTS наиболее широко принят университетами, а также для виз Tier 4 в Великобританию - узнайте больше.

Список стипендий и стипендий

* Доступ к стипендии
* Выпускник Стипендия на повышение квалификации
* Aspire @ Гринвич Схема для учебных ресурсов
* Стипендия для выпускников по уходу> * Дэвид Фусси Хорал Стипендия выставки
* Почетная стипендия первого класса
* Футбольная стипендия Gravesend Rugby
* Стипендия Гринвичской больницы
* Стипендия Королевского флота и Королевской морской пехоты
* Стипендия Гуркха
* * Стипендия Гарри Персо < br> * Стипендия с высокими достижениями
* Стипендия им. Джона Маквиллиама
* Стипендия Минервы
* Национальная стипендиальная программа
* Стипендия за национальность
* Стипендия Китайской Народной Республики
* Стипендия Роберта Холмана < br> * Стипендия Фонда сэра Уильяма Боремана