Фотогалерея
Реклама
Цель MSc Food Production Management - научить вас выполнять производственную или техническую роль в пищевой промышленности.
Особенностью курса будет сильное взаимодействие с пищевой промышленностью. Будет возможность посетить ряд пищевых фабрик, и докладчики из отрасли внесут значительный вклад в курс. Многие исследовательские проекты будут связаны с промышленностью.
Вы получите базовые знания о специальных факторах, связанных с обработкой пищевых продуктов и обеспечением качества пищевых продуктов. Вы также получите навыки управления, которые позволят вам внести свой вклад в эту отрасль как в развитых, так и в развивающихся странах.
Кандидаты, имеющие другие квалификации, также могут быть приняты на этот курс, но могут быть обязаны посещать дополнительные курсы и / или сначала зарегистрироваться для получения Диплома, а не магистра, с возможностью повышения в зависимости от прогресса.
Программа координируется Отделом наук о продуктах питания (базируется в кампусе Саттон Бонингтон) и аспекты управления преподаются в первую очередь Университетской бизнес-школой (базируется в Юбилейном кампусе).
Курс идеально подходит для тех, кто хочет продолжить карьеру в пищевых компаниях, например менеджер по обеспечению качества и специалист по сенсорному мышлению, а также те, кто планирует перейти к изучению более высокой научной степени (PhD).
MSc Food Production Management позволит вам получить базовые знания о специальных факторах, связанных с обработкой пищевых продуктов и обеспечением качества продуктов питания.
Он также даст вам навыки управления, которые позволят вам сделать Вклад в эту отрасль как в развитых, так и в развивающихся странах.
Модули по данному курсу можно посмотреть ниже.
Обратите внимание, что все детали модуля могут быть изменены. Более подробную информацию о модулях можно найти на веб-страницах школы.
В течение летнего периода ближе к концу курса вы будете осуществлять исследовательский проект на 60 кредитов по предмету, связанному с управлением производством пищевых продуктов. Это возможность завершить серьезную независимую исследовательскую работу под руководством достаточно опытного члена академического персонала.
Большинство проектов осуществляются в сочетании с пищевой промышленностью, это может быть как в университете, так и в процессе работы. внутри компании. Ваш проект может включать в себя практическую работу или опрос или литературную основу.
Как правило, поиск места в компании будет осуществляться только в том случае, если вы получите оценку не менее 55 процентов в течение первого семестра.
< br> Проект обеспечит понимание научных принципов процессов производства продуктов питания или применения современных методов управления для производства продуктов питания.
Пищевая технология и питание человека Специализация "Качество и маркетинг органических продуктов питания"
Food Technology and Human Nutrition Specialization "Organic Food Quality and Marketing"
Королевский Мельбурнский технологический институт
Royal Melbourne Institute of Technology
Мельбурн, Австралия