Еда, питание и здоровье — Food Science

Food Science - изучение химии и микробиологии пищевых продуктов; физические, сенсорные и пищевые свойства пищи; и наука о пищевом процессе, включая производство, сохранение, обеспечение качества и безопасную разработку продуктов питания. Карьера в пищевой науке включает в себя техников-химиков, техников по продуктам, инспекторов пищевой промышленности и руководителей пищевых лабораторий.

Область исследования: пищевая наука