Управление продовольствием

Если вы интересуетесь наукой о продуктах питания и ресторанным менеджментом, вы можете выбрать специализацию "Менеджмент продуктов питания" по направлению "Гостеприимство". Пищевой менеджмент охватывает множество тем, включая производство продуктов питания, ресторанный бизнес, гигиену питания, обслуживание клиентов.

Структура программы

Профильная программа бакалавриата по пищевому менеджменту обычно длится от трех до четырех лет и включает разнообразные стажировки и полевые работы. Тем, кто интересуется менеджментом питания, но не хочет получать полную степень, могут понравиться короткие программы, например этот.

Варианты карьеры выпускников по менеджменту питания

Выпускники, получившие степень по менеджменту питания, могут начать карьеру в нескольких областях, включая ресторанный бизнес, производство продуктов питания, управление гостеприимством, пищевую журналистику. Выпускники также могут начать карьеру в качестве ресторанного критика. Одним из преимуществ степени в области менеджмента питания является то, что выпускникам не нужно получать более высокую степень (магистра или доктора философии), чтобы получить высокооплачиваемую и перспективную работу.

Программы обучения

На нашем сайте вы можете найти несколько программ обучения в области менеджмента питания, например, BA Gastronomy and Culinary  Arts в Ozyegin University, Турция, Hotel and Food Services Management в Bournemouth University, Великобритания, или prep. Undergraduate Certificate in Restaurant Operations (Online) в American Public University, США. Вы можете найти еще несколько программ, воспользовавшись нашим поиском.