Пищевая наука и техника

Одной из самых больших проблем, с которыми сталкивается мир, является не то, сколько продуктов мы можем производить, а то, как улучшить вкус, качество, внешнюю питательную ценность и безопасность пищевых продуктов. Станьте частью растущей области науки, способствующей здоровью и благополучию глобальных сообществ.

Магистр пищевых наук и технологий UQ расширит ваши карьерные перспективы в широком спектре государственных, коммерческих или исследовательских работ. на основе надзорных ролей. Развивайте имеющиеся у вас теоретические и практические знания и приобретайте опыт в самых разных областях, таких как химическое и микробиологическое тестирование пищевых продуктов, системы безопасности пищевых продуктов, контроль качества, анализ структуры пищи и сенсорный анализ, инженерия продуктов питания и разработка новых продуктов.

13-недельное отраслевое размещение, предлагаемое в течение вашего последнего года, позволяет вам применять свои теоретические навыки к реальным сценариям в компаниях по переработке пищевых продуктов. Будучи выпускником факультета пищевой науки и технологий, вы будете использовать свои лидерские, аналитические навыки и навыки решения проблем, чтобы удовлетворить глобальный потребительский спрос на качественные, безопасные и питательные продукты питания. Программы подготовят вас к инновационным возможностям во всех аспектах технической и научной пищевой промышленности.

Благодаря сочетанию научной теории и практического применения вы улучшите свои навыки решения проблем и навыки управления проектами, чтобы повысить вашу возможность трудоустройства в мировой пищевой и перерабатывающей промышленности. Например, чтобы расширить свои фундаментальные научные знания о продуктах питания и эффектах обработки, изучите комбинацию таких курсов, как микробиология пищевых продуктов, химия и анализ пищевых продуктов, управление безопасностью и качеством пищевых продуктов и технология обработки пищевых продуктов.

Кроме того, совершенствуйте свои исследовательские навыки и расширяйте свое мышление, изучая такие курсы, как методологии сельскохозяйственных исследований и глобальные проблемы в сельском хозяйстве. Каждый отдельный курс внесет важный вклад в ваше развитие как специалиста пищевой промышленности.

Карьера

Пищевая промышленность является крупнейшим производственным сектором Австралии и имеет неудовлетворенный спрос на рабочую силу. Получив степень магистра наук о продуктах питания и технологии, вы можете получить работу на руководящих или руководящих должностях в качестве:

• Пищевой технолог

• Пищевой химик

• Пищевой микробиолог

• Научный руководитель лаборатории

• Производство менеджер

• менеджер по разработке процессов и продуктов

• менеджер по контролю качества

Часть A

# 12 от -

• Методологии сельскохозяйственных исследований
• Продвинутая наука о пищевых продуктах
• Безопасность пищевых продуктов и усиление ; Управление качеством
• Принципы сохранения пищевых продуктов
• Food Chemistry & Анализ
• Пищевая биообработка
• Технология пищевой промышленности
• Пищевая микробиология

Часть B

# 8 от -

• Профессиональный опыт
• Исследовательский проект III проекта
• Исследовательский проект III проекта
• Исследовательский проект III проекта

Часть C

• Лидерство в сельской промышленности и сообществах
• Глобальные проблемы в сельском хозяйстве
• Введение в биотехнологию
• Пищевая упаковка 1
• Food Commodity Science I (Продукты животного происхождения)
• Food Sensory & Физическая оценка Advanced Food & Сельскохозяйственная наука
• Проекты пищевых продуктов и процессов
• Bush Foods of Australia
• Аналитическая пищевая химия
• Специальные исследования в области пищевых наук и технологий < / li>
• Продвинутые функциональные продукты
• Управление цепочкой создания стоимости в агробизнесе
• Nutrition & Здоровье

Магистр пищевых наук и технологий (№ 24) (1,5 года) Степень бакалавра в области пищевых наук, пищевых технологий или техники (специальность пищевой науки или технологий) или степень в соответствующей области с GPA не менее 5,5 на 7 шкала баллов (средний балл от 5,0 до 5,5 будет оцениваться в каждом конкретном случае). Магистр пищевых наук и технологий (# 32) (2 года) Бакалавр в области науки или техники (химия, биология, биохимия, микробиология) или степень в соответствующей области с средний балл не менее 5,5 по 7-балльной шкале (средний балл от 5,0 до 5,5 будет оцениваться в каждом конкретном случае). Требования Visa Код CRICOS: 079384D Международные студенты должны пройти эта программа на кампусе в UQ на постоянной основе, чтобы иметь право подать заявление на получение австралийской студенческой визы. Пожалуйста, свяжитесь с UQ International. Общий уровень владения английским языком IELTS 6,5; чтение 6; написание 6; говорить 6; прослушивание 6. Результаты теста TOEFL, основанного на Интернете, рассматриваются в каждом конкретном случае. Требования английского языка IELTS группа: 6,5